安定区,隶属于甘肃省定西市,位于甘肃中部,北靠工业重镇兰州,南临古都西安,是中原通向西北的交通要道和古"丝绸之路"的必经之地,又是定西市委、市政府所在地,也是定西市政治、经济、文化中心,历史上曾有"陇中苦甲天下"之说。
安定区下辖19个乡镇、2个街道,总面积3638平方公里,总人口453062人(2011年)。2011年,安定区实现地区生产总值39.34亿元。得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。目前,定西已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。